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1天
家常味
初级
其他
煮
其他
1/19 红豆用水泡发
2/19 将泡发的红豆用水煮至膨胀
3/19 捞出沥干水分
4/19 薏米用水泡发
5/19 糯米加入清水同干橘皮一起泡发
6/19 综合麦片用清水略泡后，沥干水分
8/19 将所有材料倒入大碗，拌和均匀
9/19 加入少许盐，拌匀
10/19 粽叶洗净晾干
11/19 准备好捆绳
12/19 将粽叶卷成圆锥形
13/19 加入米，按实
14/19 将粽叶向下折，将两边缘折在一起
15/19 把对折的粽叶端头折向一边
16/19 用绳捆紧
17/19 捆好的粽子
18/19 全部包完
19/19 锅中倒入清水，放入粽子，大火煮1小时
20/19 煮好，捞出
泡糯米的时候加入干橘皮或陈皮，有消积导滞的作用。
红豆预先用水煮至膨胀，可以在煮粽子的时候减少煮制时间，防止豆子煮不烂
