黑木耳炒山药

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  1/5 黑木耳泡发好，去杂质，洗净，撕小朵，山药去皮，洗净，切片.

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  2/5 锅里油热，放姜末，蒜末爆香

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  3/5 放入山药片，加料酒煸炒一下

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  4/5 放入黑木耳煸匀，加小半碗水，煮5分钟左右。

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  5/5 加盐，糖，鸡精，葱花，调味即可.

小贴士

1.山药先用油煸炒一下，口感好。
2.山药煮酥些好吃。
3.黑木耳的量是泡好后的重量.