黑木耳炒山药的做法_菜谱_香哈网
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黑木耳炒山药
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黑木耳炒山药

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木耳山药含有大量人体所需的微量元素~在这炎炎夏日里~做个木耳炒山药应该是这个季节最好解暑的素菜~

作者: 心素如简平凡的世界
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备所需的食材

    1/12 准备所需的食材

  • 木耳适量水泡发

    2/12 木耳适量水泡发

  • 泡3个小时左右

    3/12 泡3个小时左右

  • 锅里放适量的水把泡发好的木耳焯一下

    4/12 锅里放适量的水把泡发好的木耳焯一下

  • 山药去皮切片

    5/12 山药去皮切片

  • 锅里放适量的水把切好的山药~胡萝卜焯一下

    6/12 锅里放适量的水把切好的山药~胡萝卜焯一下

  • 青椒~大蒜切片

    7/12 青椒~大蒜切片

  • 把焯好的木耳~山药~胡萝卜~青椒片装盘

    8/12 把焯好的木耳~山药~胡萝卜~青椒片装盘

  • 锅里放少许油把蒜片煸炒爆香~加五香粉后放入备好装盘的食材

    9/12 锅里放少许油把蒜片煸炒爆香~加五香粉后放入备好装盘的食材

  • 煸炒几秒后放青椒片

    10/12 煸炒几秒后放青椒片

  • 放青椒后在煸炒几秒就可以了

    11/12 放青椒后在煸炒几秒就可以了

  • 来张特写

    12/12 来张特写

  • 小贴士

    木耳山药一定要焯一下~炒时不要放酱油

    作者: 心素如简平凡的世界

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