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30分钟
辣味
中级
其他
其他
川菜
1/9 牛腩切小块。
2/9 白萝卜切滚刀块。
3/9 牛腩飞水去掉血水和浮沫，用清水冲洗干净捞干备用。
4/9 烧油锅，中火炒香配料。
5/9 倒入牛腩，淋入少许一滴香白酒中火炒匀。（放一滴香白酒主要是去掉牛腥味)
6/9 调入剩余的调料中火炒至入味。
7/9 加入适量的开水转大火。
8/9 放入切好的白萝卜块烧开。
9/9 倒入高压锅煮8分钟即可。（本来应该用砂锅煲的。嘿嘿，偷懒就用了高压锅，压的时间可以根据自己要求改变哈)
