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本来说好今天陪妈妈上街，因为下雨，就在家里给妈妈做了爱吃的菜
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/10 牛腩洗净，加适量盐，八角，花椒面，用高压锅压熟（多放一些汤，因为一会炖菜时要保留汤的原味）
2/10 萝卜洗净切成细条
3/10 葱，姜，香菜切成末备用
4/10 准备一包水晶粉丝
5/10 锅中放油，放入葱末，姜末炒香
6/10 放海鲜酱油爆锅，倒入萝卜条翻炒
7/10 多炒一会，要让萝卜条的表面看起来有水分出来
8/10 加入压好的牛腩和肉汤，再加入一部分开水
9/10 大火煮开加入粉丝转小火炖煮
10/10 继续炖煮10分钟左右，一碗汤鲜味美的炖菜就做好了。关火，出锅，在上面撒一些香菜末，葱末即可。
如果喜欢吃辣味的菜，可以在炖菜时加两个干红辣椒。这样的炖菜最适合秋季里的雨天，吃了之后全身暖暖的。
