番茄炒花菜

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  1/4 番茄切块，花菜洗净切块沥干水分。

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  2/4 锅内炒香蒜粒。

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  3/4 下花菜，加盐翻炒。

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  4/4 花菜炒出香味时，下番茄翻炒，出水后稍稍煮一会儿即可装盘食用。

小贴士

花菜水分少，最好是一下锅就放盐，用中火炒，以免火过大把花菜炒糊。