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1/7 鲜藕去皮洗净。
2/7 将洗净的鲜藕切薄片，用水冲洗并浸泡一会。
3/7 锅里水烧开，藕片捞起放入开水煮大概2—3分钟，倒入一勺白醋。
4/7 捞出藕片放入凉开水中浸泡（用冰水最好）。
5/7 调入盐、白糖，拌匀。
6/7 倒入麻油。
7/7 撒上香葱、香菜点缀。
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