凉拌藕片的做法_菜谱_香哈网
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凉拌藕片
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凉拌藕片

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作者: 可乐
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鲜藕去皮洗净。

    1/7 鲜藕去皮洗净。

  • 将洗净的鲜藕切薄片,用水冲洗并浸泡一会。

    2/7 将洗净的鲜藕切薄片,用水冲洗并浸泡一会。

  • 锅里水烧开,藕片捞起放入开水煮大概2—3分钟,倒入一勺白醋。

    3/7 锅里水烧开,藕片捞起放入开水煮大概2—3分钟,倒入一勺白醋。

  • 捞出藕片放入凉开水中浸泡(用冰水最好)。

    4/7 捞出藕片放入凉开水中浸泡(用冰水最好)。

  • 调入盐、白糖,拌匀。

    5/7 调入盐、白糖,拌匀。

  • 倒入麻油。

    6/7 倒入麻油。

  • 撒上香葱、香菜点缀。

    7/7 撒上香葱、香菜点缀。

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