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1/6 鸭肉斩件，香芹切段。
2/6 爆香蒜头，把鸭肉姜倒下去翻炒。
3/6 炒到鸭肉变色加入生抽，老抽，糖上色。
4/6 鸭肉不需要加水，鸭肉会出水分。
5/6 盖上盖子小火焖到鸭肉汁变稠，期间要翻炒，不然容易粘锅。
6/6 把芹菜灼水，加入焖好鸭肉中，翻炒，等芹菜吸入鸭肉汁。
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