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1/8 猪里脊肉切片，上浆。
2/8 苦瓜去瓤去籽。
3/8 把苦瓜切成片备用。
4/8 锅中做水，水开后将苦瓜下锅焯10秒捞出。
5/8 锅中加油，爆香葱碎。
6/8 入肉片炒至肉片变色断生。
7/8 下入焯水的苦瓜翻炒。加入盐鸡精调味。
8/8 芶入薄芡，淋几滴香油翻匀即可。
不要放入酱油，否则会夺去苦瓜自身的美味。
15分钟
苦味
初级
其他
其他
其他
