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1/9 茄子，青椒切片
2/9 用冷清水冲冼两遍
3/9 捞出装碗中待用
4/9 锅里烧油，再把切好的辣椒，茄子倒进锅里
5/9 加直翻炒
6/9 待茄子炒软时，调入生抽
7/9 调入鸡青炒均匀
8/9 出锅装盘即成。
9/9 青炒茄子就做成了。
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