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清明节到了，是不是青团可以刷一波？ 老样子，还是先形容它，好勾起你吃货的欲望，它是油绿如玉、糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，好吧，我承认会的词都形容上了，然后蒸熟以后它是绿绿的松软的皮儿，豆沙馅心甜而不腻，带有清淡艾草香气，香糯可口
25分钟
甜味
中级
甜点
蒸
其他
1/10 怎么样？馋了吧，快来跟我一起试试吧！
不要担心这么洋气的它不会很难，跟着我一起来，超级简单的~
2/10 将糯米粉与澄粉（或者粘米粉）混合，目的是为了降低糯米粉的粘性
3/10 把5袋蚂蚁农场大麦若叶青汁加入糯米粉中
4/10 加入温水先用筷子搅拌均匀，再用手揉均。不要太干，太干了包的时候容易裂开，太湿了会粘手
5/10 为了方便展示，豆沙馅（每个约为20g左右的圆球）我是自己提前做好放冰箱的，用的时候提前拿出来化开就行
6/10 粉团分成每个约300g左右的小粉团，揉圆
7/10 用右手虎口慢慢收口，手好口慢慢揉圆
8/10 包好所有的青团，在青团上刷一层植物油，不但可以防粘，蒸好的颜色也会更好看
9/10 下面垫一层油纸，冷水上锅蒸15分钟
10/10 出锅，可以滚一层椰蓉，增加风味，而且方便取拿
青团的馅可以按照自己的口味来选择，可以是豆沙，莲蓉，肉松等~
如果一天吃不完可以用保鲜膜包裹起来，防止变干，吃的时候蒸一下即可
