青团的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
青团
打开APP,查看视频做法>>

青团

starstarstarstarstar

4.9万点赞 · 902收藏

独家 · 7.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3389

又是一年青团季清明节怎么能少的了传统的仪式感呢疫情期间在家实现青团糯叽叽的青团可太招人喜爱了,野餐必须安排的应季点心

作者: qiaoan
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 先把红豆馅分成每个30克备用

    1/14 先把红豆馅分成每个30克备用

  • 澄粉倒入厨师机中再倒入开水

    2/14 澄粉倒入厨师机中再倒入开水

  • 迅速搅成透明团状

    3/14 迅速搅成透明团状

  • 再加入糖浆,玉米油

    4/14 再加入糖浆,玉米油

  • 再倒入糯米粉

    5/14 再倒入糯米粉

  • 再倒入麦青汁

    6/14 再倒入麦青汁

  • 搅成团状

    7/14 搅成团状

  • 再分割成每个40克

    8/14 再分割成每个40克

  • 搓圆后再挖个洞

    9/14 搓圆后再挖个洞

  • 再包入红豆馅再收口包紧

    10/14 再包入红豆馅再收口包紧

  • 再摆入蒸笼中放电磁炉中蒸制12分钟

    11/14 再摆入蒸笼中放电磁炉中蒸制12分钟

  • 再刷上一层油

    12/14 再刷上一层油

  • 在用保鲜膜包好防止变干

    13/14 在用保鲜膜包好防止变干

  • 季节限定~

    14/14 季节限定~

  • 小贴士

    第一步澄粉中的水一定是95度以上的开水,这样才能把面烫熟,做出来的青团更q弹好吃

    作者: qiaoan

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐