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1/8 将鱼骨用姜丝、葱、盐、油、鸡精先腌制一会儿。
2/8 腌制好了备用。
3/8 莼菜汆水待用。
4/8 捞出备用。
5/8 熬粥，粥里放两粒瑶柱可以提鲜。
6/8 粥熬好后下鱼骨。
7/8 待粥少开后，将莼菜下锅。
8/8 粥再烧开时就可以了，试一下味道，不够味就加点盐。
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