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1/12 将香蕉,过筛高筋面粉,过筛糖粉,过筛玉桂拌匀(先不要加水)。
2/12 为了健康,加入一勺麸皮。
3/12 在混合物里加入豆浆,酵母,初榨橄榄油。
4/12 交给揉面机(当然可以自己揉喇)。
5/12 可以发酵了,发酵成这样超级有弹性,变原来的两倍大就是发好了(看红圈)。
6/12 拿出来分割成你需要成等份,等它松弛20分钟。
7/12 20分钟后将面团擀成厚片状,放上合桃,喜欢放多少随意,但合桃与合桃之间一定要有空隙。
8/12 往一边卷起来。
9/12 卷起来之后,捏紧背部,两侧,不用担心捏的不漂亮,发酵后就会很平整。
10/12 放在一边发酵至两倍大。
11/12 烤箱先预热至180℃,然后放入烤箱烤制20分钟就可以了哦。
12/12 放凉后切片。