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冲菜

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作者: 格菲酱08
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备嫩青菜一小把。

    1/7 准备嫩青菜一小把。

  • 摘去菜根与老菜叶。

    2/7 摘去菜根与老菜叶。

  • 用清水洗净,菜刀切一寸长的段。

    3/7 用清水洗净,菜刀切一寸长的段。

  • 热锅大火放适量清水,等水烧开后放少许熟油。

    4/7 热锅大火放适量清水,等水烧开后放少许熟油。

  • 再放入切好的青菜。

    5/7 再放入切好的青菜。

  • 进开水里氽一下就行了,再放适量的盐和鸡精还有几滴食用白醋,马上装盘出锅。

    6/7 进开水里氽一下就行了,再放适量的盐和鸡精还有几滴食用白醋,马上装盘出锅。

  • 出锅后马上用一盘子盖好,等到吃时再打开。

    7/7 出锅后马上用一盘子盖好,等到吃时再打开。

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