清炒芦笋配蛋羹的做法_菜谱_香哈网
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清炒芦笋配蛋羹
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清炒芦笋配蛋羹

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又是一个清晨,最近严重缺觉。
有想赖床今天暂停做早餐,但这想法只是一闪而过,
还是会立马从床上爬起来洗漱然后下厨。

一碰到刀叉和食物我就浑身充满斗志。
看过一句话特感慨:

你必须热爱舞蹈,并坚持下去。尽管它对你毫无回馈,它没有可以留存的手稿,没有可以挂在美术馆的墙上的画,不会象诗歌一样被印刷并售卖,什么都没有,它只有瞬间的感觉,让你感觉到我还活着。”

——美国当代著名舞蹈家及编舞家MerceCunningham

下厨做饭给我的就是这样的感觉,每当在料理时,我就觉得我是活着的。

买了新鲜的芦笋,配着鸡蛋羹,加了点香油,美味可想而知了。

作者: 雅逸小姐姐0
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法清炒
  • 菜系其他

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  • 1)将芦笋清蒸十分钟左右,煮熟后切菱形。

    1/7 1)将芦笋清蒸十分钟左右,煮熟后切菱形。

  • 2)猪肉、胡萝卜切片。

    2/7 2)猪肉、胡萝卜切片。

  • 3)鸡蛋打在要盛菜的容器里,打散,加少许热水,上锅蒸十分钟左右。

    3/7 3)鸡蛋打在要盛菜的容器里,打散,加少许热水,上锅蒸十分钟左右。

  • 4)蒸蛋的间隙我们来炒菜,锅热少许油,放入猪肉片。

    4/7 4)蒸蛋的间隙我们来炒菜,锅热少许油,放入猪肉片。

  • 5)之后加入葱姜末,翻炒出香味。

    5/7 5)之后加入葱姜末,翻炒出香味。

  • 6)加入胡萝卜,最后加入芦笋,少许盐和鸡精,翻炒片刻出锅。

    6/7 6)加入胡萝卜,最后加入芦笋,少许盐和鸡精,翻炒片刻出锅。

  • 祝大家好胃口奥

    7/7 祝大家好胃口奥

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