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清炒芦笋
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清炒芦笋

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芦笋是一道营养价值很高的菜式,清炒保留了芦笋的营养成分不流失,芦笋配上五花肉真的很美滋滋

作者: 记得33
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法清炒
  • 菜系其他

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  • 准备好芦笋和五花肉,芦笋底部去皮

    1/7 准备好芦笋和五花肉,芦笋底部去皮

  • 芦笋洗净,斜切小段,五花肉切片

    2/7 芦笋洗净,斜切小段,五花肉切片

  • 锅里放入少许油,放入五花肉

    3/7 锅里放入少许油,放入五花肉

  • 五花肉炒至发白放入芦笋

    4/7 五花肉炒至发白放入芦笋

  • 然后加入盐和料酒

    5/7 然后加入盐和料酒

  • 翻炒片刻,加少许水煮一煮,收汁

    6/7 翻炒片刻,加少许水煮一煮,收汁

  • 装盆

    7/7 装盆

  • 小贴士

    1.芦笋底部去掉皮比较脆
    2.配点五花肉会更美味
    3.芦笋不要煮太久,很容易熟

    作者: 记得33

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