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熘肝尖
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熘肝尖

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作者: 玉泉氏54
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系鲁菜
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  • 猪肝切成片。

    1/8 猪肝切成片。

  • 用清水浸泡1个小时。

    2/8 用清水浸泡1个小时。

  • 辅料:青椒、红椒、蒜末、姜丝。

    3/8 辅料:青椒、红椒、蒜末、姜丝。

  • 猪肝用开水汆熟。

    4/8 猪肝用开水汆熟。

  • 控出水分。

    5/8 控出水分。

  • 锅烧油后,放入辅料进行煸炒。

    6/8 锅烧油后,放入辅料进行煸炒。

  • 放少许辣椒酱、盐、料酒、花椒粉,进行调味。

    7/8 放少许辣椒酱、盐、料酒、花椒粉,进行调味。

  • 最后放入猪肝进行炒制。

    8/8 最后放入猪肝进行炒制。

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