麻花

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• 1/7 把酵母粉和牛奶一起混合好，备用

• 2/7 把鸡蛋和油混合好，倒入牛奶酵母粉里拌匀

• 3/7 把面粉，盐，糖混合好，倒入调好的鸡蛋牛奶液，揉搓成面团，抹上油，开始饧发两倍大。

• 4/7 把醒的面团，用手拍成长方形，用刀切成长条，饧发10分钟。

• 5/7 取一条面团，均匀揉搓长，两手各执一端像相反方向拧。

• 6/7 麻花造型整理好，饧发20分钟。

• 7/7 锅里加油，油温8成热，关火，等2-3分钟，就可以把麻花放进去，这时在开火，一定要小火。慢慢炸透炸熟。即可。

作者: 格格奶奶

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