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这是邻居姐姐多年做麻花的经验之道，做出来的麻花酥脆香甜，不信，你就来试一试。
48分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/12 准备好食材
2/12 用温水化开白糖（约半碗）
3/12 把所有食材混合在一起
4/12 用筷子搅拌均匀后活好
5/12 醒发一个小时后把面放在案板上揉光滑
6/12 分成一个个剂子， 搓成长条
7/12 两手放在长条的两头，分别朝相反的方向搓几圈，对折
8/12 对折以后，拎起来，面条会朝一个方向自然拧起来，顺着这个方向再搓几圈
9/12 再对折，把一端塞进另一段的环里，整理成型，一个麻花做好了
10/12 用同样的方法做好其他剂子，二次醒发10分钟
11/12 锅中放油，加热七分热放入麻花，火候不用太急，来回翻动麻花
12/12 出锅
面稍微活得软一些；每个麻花坯子不要太大，因为泡打粉的功劳炸熟后麻花变大不少呢；我放的糖不太甜，喜欢甜的可以多放些。
