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麻花
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麻花

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大家好,这是我做的油炸麻花,还请大家多多指教。

作者: 金碧辉煌
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先用水喝白糖搅拌均匀记得要温水

    1/12 先用水喝白糖搅拌均匀记得要温水

  • 在把准备好的面粉放碗里,在到水,一边倒水一边用筷子搅拌面粉

    2/12 在把准备好的面粉放碗里,在到水,一边倒水一边用筷子搅拌面粉

  • 搅拌好了,在揉成这样的,柔好了,等它发孝几分钟

    3/12 搅拌好了,在揉成这样的,柔好了,等它发孝几分钟

  • 然后取一点,搓成条

    4/12 然后取一点,搓成条

  • 在把搓好的面粉,把两段合起来

    5/12 在把搓好的面粉,把两段合起来

  • 然后两个手捏住两端,左右手开动要往不同的方向转动

    6/12 然后两个手捏住两端,左右手开动要往不同的方向转动

  • 成功的样子就是这样的麻花

    7/12 成功的样子就是这样的麻花

  • 一个个的做好放在盘子里准备下锅炸

    8/12 一个个的做好放在盘子里准备下锅炸

  • 把油倒进锅里,烧微热,就把麻花放进锅里炸,不要用大火,一直用小火慢慢炸

    9/12 把油倒进锅里,烧微热,就把麻花放进锅里炸,不要用大火,一直用小火慢慢炸

  • 炸半个小时,就看见麻花点黄了,就可以起锅

    10/12 炸半个小时,就看见麻花点黄了,就可以起锅

  • 把起锅的麻花放进盘子冷却

    11/12 把起锅的麻花放进盘子冷却

  • 最后摆饰一下下

    12/12 最后摆饰一下下

  • 小贴士

    一道美味,香脆的麻花就成功,完成。

    作者: 金碧辉煌

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