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喜欢这道菜很久了，在忙也要自己动手做一次，要对得起自己的胃。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 豆腐在盐水里浸泡几分钟后切块备用
2/6 葱花
3/6 豆酱剁好
4/6 淀粉
5/6 油烧热，现放豆酱
6/6 炒出红油之后再放少许老抽，再倒水，顺便加豆腐，大火少开，倒入淀粉，小火收汁晒上葱花，黑胡椒，香喷喷的麻辣豆腐做好了，很好的一道下饭菜
颜色没有想象中的亮，少了一些正宗的食材，豆酱是随便买的《没有买到郫县豆瓣酱》，也是一个不错的开水，勇气可嘉
