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好久没有做麻花了，突然想吃酥脆的麻花，起来就开始和面，以前都是买着吃，现在会了，在也不用去外面买了，自己做的干净卫生，今天就把做法分享给大家，做的时候忘记拍搓麻花的过程了，下次一订拍下来呦！
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/4 把酵母温水化开，把所以材料加入面粉中活成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发1个半小时左右
2/4 把面团取出排气，分成60克左右的小面团，揉搓稍长，摆入托盘里，少刷点油，盖上保鲜膜再次醒面20分钟。
3/4 把醒好的面搓细长，两只手往相反的方向搓，立起来上劲，在往细长了搓，再次上劲，一头塞住就好，都搓好摆在盘子里醒25-30分钟。
4/4 锅里加油，130--140度左右，把醒好的麻花放入锅里，都飘上来，中火慢慢炸金黄色即可，因为麻花多，我炸了三锅，锅里不能放太多，酥脆香甜。
