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已上传菜谱*片下方链接，邻居家给的自家种的韭菜，真的很鲜。第一次做烫面的，感觉挺适合老人和孩子吃的，软软的，糯糯的，吃起来一点不费牙口，最近特别爱鼓捣面食，今天又来一款面活。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 把韭菜切碎，鸡蛋用油炒碎和韭菜碎搅拌均匀。
2/7 把面粉二分之一用开水烫熟和另一半面粉和成面团，醒五分钟，分成若干份，取两份，分别擀成薄饼
3/7 这时往韭菜馅里放盐和味精，加少许油，拌均匀。擀好的一张饼上铺满韭菜馅，另一张饼盖在上面，索好饼的边缘。
4/7 锅内放少许油，六成热时放入饼，烙成两面金黄
5/7 烙好后盛在菜板上，用刀快速切成四份，装盘即可
6/7 金黄色的
7/7 很有食欲的
