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先完成和麵程序的麵團，可放在冰箱等待另外的麵團，這樣三種麵團可以一起同步發酵，整形時動作要快些，以避免先整形的麵包胚過度發酵
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/13 原味麵團:除黃油以外的所有材料放進麵包機桶（酵母切勿接觸鹽）
2/13 揉至起筋後放入黃油，直至揉出手套膜的完全階段，這是原味的麵團。（抹茶味和可可味也是用同樣的方法完成和麵程序）
3/13 將三種麵團放在溫暖處發酵2一2.5倍大
4/13 將完成發酵的麵團排出空氣，並把每種麵團分成三等份，揉圓蓋上保鮮膜在室溫下醒發15分鐘
5/13 開始整形，用擀麵棍將麵團擀成長麵片，再卷起來，如要做辮子形狀，就要將三色卷起的麵團揉成長度一致的條狀
6/13 將卷起的麵團收口朝下，並把辮子編好
7/13 放進模具裡，在溫度38度濕度85%的環境下進行二發
8/13 由於車輪模是圓形模，所以要蓋上蓋子發酵約40分鐘
9/13 完成發酵送進預熱好的烤箱，170摄氏度，35分鐘（烘烤溫度請以自家烤箱脾氣為準）
10/13 出爐後脫模
11/13 麵包凉凉切片
12/13 也可手撕着吃
13/13 鬆軟的麵包
麵包的保存應裝進保鮮袋或樂扣盒密封，這樣可保持麵包柔軟，以免風幹影響口感
