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鸭肉性昧甘寒入肺胃肾经有滋补养胃补肾除痨热骨蒸消水肿热痢止咳化痰适合夏季食用。喜欢这道菜的朋友们链接*片就能看见步骤过程
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/9 鸭腿洗净挆块
2/9 鸭腿和凉同时放锅里烧开煮几分钟关火捞出
3/9 切葱姜准备桂皮八角干辣角山楂干
4/9 锅倒油烧热放八角桂皮葱姜炒香放豆瓣酱炒出红油
5/9 倒入鸭腿料酒老油炒匀
6/9 加入开水放山楂干烧鸭腿至八成熟：
7/9 土豆切块放入水中防止变色
8/9 土豆块放入加盐烧熟
9/9 如果汤太多大火收汁
土豆切后立刻用凉水泡着以防养化变色。豆瓣酱和酱油都非常咸先尝一下如果不咸在加适量盐
