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牛肉晾干不能太硬
1/3 牛肉切成长条手指头那么粗的
2/3 把切好的牛肉里加调料：葱，姜，大料，盐，辣椒粉，孜然，淹一个小时就行，那出来晾干一天就行
3/3 晾好以后可以蒸熟着吃也行油里炸也行蒸熟时间：十五分钟炸时间；小火五分钟
这是绝对的下酒菜哦！
15分钟
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蒸
云南菜
