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香滑，好喝，有营养
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/7 鲫鱼杀好洗净，豆腐切粒，香菜和葱切段，姜切好（我喜欢把姜拍碎，因为容易出味，辣辣的很好喝，可以切片，按个人喜欢）。
2/7 热锅，下适量花生油，把鱼下锅煎，注意翻面。
3/7 鱼煎得差不多时放姜，去腥，把姜的味道逼出来。
4/7 加水，盖上盖子。
5/7 鱼汤开始变白时，倒上豆腐。
6/7 20分钟后，撒上香菜。
7/7 上碟完成啦～
