干煸武昌鱼

做法 将做法保存到手机

• 1/3 武昌鱼开背后洗净，腌制2小时

• 2/3 将腌制的武昌鱼晾晒太阳下1小时，主要是脱去表面水分

• 3/3 准备好辣椒，花椒与生姜，凉晒好后的武昌鱼，文火煎成双面金黄后江准备好的佐料放入，喷一点水，翻面后起锅，撒上葱花

作者: 嘉志姑娘26