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今天做了老干妈烧武昌鱼，并上传了做法，各位友友快来品尝
1/5 选用新鲜的武昌鱼宰杀后，加入适量的盐，料酒腌制40分钟
2/5 待油烧热至七成热，鱼入锅煎炸熟至金黄色起锅待用
3/5 适量的油烧热至5成热依次放入葱姜蒜，花椒老干妈爆炒出味
4/5 加入适量的水，鱼入锅待烫汁烧干时勾芡
5/5 起锅装盘撒入葱花即食
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15分钟
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