千层肉饼的做法_菜谱_香哈网
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千层肉饼
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千层肉饼

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第一次尝试,味道还是很好的。其实很简单,但是第一次发菜谱有些忙乱。大家多包涵。

作者: 昌黎丶小可爱2WJU
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把所有辅料和肉馅儿拌好,我又放了小葱。不喜欢的可以不放。

    1/10 把所有辅料和肉馅儿拌好,我又放了小葱。不喜欢的可以不放。

  • 洋葱切碎,备用。(要等到开始烙饼的时候再放到肉馅儿里,放早了怕出汤儿)

    2/10 洋葱切碎,备用。(要等到开始烙饼的时候再放到肉馅儿里,放早了怕出汤儿)

  • 温水和面,面里放少许的食用油。这样和出来的面手感光滑,饼皮香酥。

    3/10 温水和面,面里放少许的食用油。这样和出来的面手感光滑,饼皮香酥。

  • 醒15分钟。

    4/10 醒15分钟。

  • 洋葱拌进肉馅儿里,调好味儿。

    5/10 洋葱拌进肉馅儿里,调好味儿。

  • 面皮分份儿,擀成长方形的面皮。擀的薄些。

    6/10 面皮分份儿,擀成长方形的面皮。擀的薄些。

  • 肉馅儿均匀涂抹在面皮四分之三处。

    7/10 肉馅儿均匀涂抹在面皮四分之三处。

  • 把没有涂有肉馅儿的地方向里折,折成长条形用擀面棒轻轻擀开,不用太薄。两边封口

    8/10 把没有涂有肉馅儿的地方向里折,折成长条形用擀面棒轻轻擀开,不用太薄。两边封口

  • 放少许油到电饼档,放入面饼就可以了。

    9/10 放少许油到电饼档,放入面饼就可以了。

  • 完工!

    10/10 完工!

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