保存到手机
看更多做法
1.0万点赞 · 5收藏
1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.1万
平时比较爱喝汤，有空都会自己煲汤，鱼汤很好喝，广东天气比较潮湿，煲个金针鲫鱼豆腐汤祛湿，美味又好喝
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/4 准备好枸杞，姜，香菜，金针切好备用
2/4 把杀好的鱼洗干净，用盐抹鱼身，热好油锅，把姜放入，小火煎至金黄
3/4 煎好鱼，倒入清水，沒过鱼，汤煮成乳白色后另起一个锅，把金针倒入小火煲20分钟，再把豆腐放入煲十分钟
4/4 煲好后，把香菜放入，就可以了
在煲鱼汤的时候放些香菜去腥更美味，浓浓的鱼汤好好喝，鲫鱼比较多刺，喝的时候要小心
