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夏日的西红柿很肥美,煮进面条里,那种酸酸的,还带点甜,很开胃喔,健胃又消食,做法又简单,如果喜欢年糕,那就可以把面条换年糕了。
1/9 香菜洗干净,个人喜欢用料也不同
2/9 洗净切片
3/9 肉末用淀粉,酱油,料酒,腌制一会。
4/9 鸡蛋煎熟
5/9 肉末彻底炒熟,起锅前撒点点料酒。
6/9 面条和西红柿一起煮至熟。
7/9 潮汕紫菜。
8/9 调味好之后把所有食材放锅里。OK。
9/9 捞几条面起来做拌面,么么哒
面时间不能煮太长,这样比较有弹力,鸡蛋煎得外焦里嫩,肉类炒熟比直接煮进去的香。