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这是我最喜欢的一道川菜，从小就爱吃，夏天胃口不好的时候，吃上它，麻辣鲜香还够烫，馋猫大口吃的话，不小心吞下去，那就只有“巴到喉咙烫”俗称“巴到烫”?
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 粉条放冷水里泡一个小时
2/9 姜葱蒜切小 备用
3/9 热锅冷油，先放花椒、豆瓣炒香
4/9 再放姜蒜爆香
5/9 加入肉末 ，盐、炒至半熟
6/9 倒一小碗水进锅里，放酱油、醋，至水烧开
7/9 放泡好的粉条一起中火煮三分钟左右，粉条煮软即可
8/9 加入香油、鸡精，撒上芝麻起锅
9/9 再撒上葱花 就可以享用啦
开胃下饭 老少皆宜
