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好吃的菜不一定要多复杂,只要搭配得当,定会有意想不到的效果,金汤用金瓜榨汁,茭白过开水时不能太久,水一开马上出锅可保证口感,蔬菜类切丝是比较容易熟的,金汤浸茭白清甜可口,风味十足,什么时候吃都是非常赞的。
1/10 金瓜去皮
2/10 切薄片
3/10 加入少量水和金瓜一起放入果汁机榨汁
4/10 榨好汁待用
5/10 茭白去头、尾、皮。
6/10 切丝
7/10 瘦肉切丝,芫茜去掉叶子。
8/10 放盐、鸡粉煮熟茭白,水开后就熟了赶快捞出放入盘内、撒上芫茜梗。
9/10 榨好的金汤和肉丝一起烧开,放油、盐、鸡粉调味。
10/10 一份色香味俱全的菜品出来了,是不是很赞。