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主要是火候的控制。
1/4 豆腐切正方形片，五花肉剁碎，葱花切碎
2/4 剁碎的五花肉和，葱花，淀粉，盐，酱油放一起搅拌腌制10分钟左右。
3/4 两片豆腐中间到腌制好的馅。
4/4 热锅放油，慢慢煎着
煎的时候控制好火候和翻的时候小心*，不然容易焦了，和翻烂了。
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