葱油饼

做法 将做法保存到手机

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  1/10 面用温水和软点，揉均匀醒半小时

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  2/10 小葱切碎加入盐，鸡粉，香油，色拉色拌匀

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  3/10 用擀面杖擀开，抹匀葱油

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  4/10 从一边卷起捏住边

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  5/10 用刀切开均匀两个饼挤

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  6/10 把两边捏合住

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  7/10 两手上下把饼挤拧转成圆

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  8/10 轻轻按压着实

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  9/10 擀开放入预热的平底锅，进行烙置熟

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  10/10 三翻饼，六转饼烙置两面金黄

小贴士

小提示，小葱不是小香葱，小葱这季节正有买，烙葱油饼好吃，面要和软盖上保鲜膜充分醒置，时间越长烙出饼更好，而且层多，饼外憔而不硬，擀面杖擀饼坯要用巧劲擀，如果使劲擀饼烙熟沒层外面发硬口感就差

作者: 云儿淘淘姥姥

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