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葱油饼
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葱油饼

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作者: 虎牙歪歪
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把热水(大约40度),面粉,2g盐和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒发30分钟

    1/6 把热水(大约40度),面粉,2g盐和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒发30分钟

  • 醒发面的期间,把小葱切碎

    2/6 醒发面的期间,把小葱切碎

  • 把面团擀成薄薄的大圆形,然后均匀得抹上一层植物油

    3/6 把面团擀成薄薄的大圆形,然后均匀得抹上一层植物油

  • 然后撒上剩余的盐,小葱,白芝麻,然后把面片均匀的划多条道,两头不要划断

    4/6 然后撒上剩余的盐,小葱,白芝麻,然后把面片均匀的划多条道,两头不要划断

  • 然后把面片葱一头卷起,边卷边向两边抻,然后卷好的面,从一头卷起,卷到合适的大小,切断,继续卷下一个,直至卷完

    5/6 然后把面片葱一头卷起,边卷边向两边抻,然后卷好的面,从一头卷起,卷到合适的大小,切断,继续卷下一个,直至卷完

  • 擀成圆形的,然后中火煎,一定要多放油。

    6/6 擀成圆形的,然后中火煎,一定要多放油。

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