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营养丰富,色泽金红,虾嫩味鲜、老少皆宜。我上传了制作过程、喜欢的吃虾的朋友们链接图片就能看见详细步骤图。

1/8 虾洗净,剪去虾腿和虾须、挑去虾线

2/8 葱、姜、蒜都切片

3/8 准备蒸鱼豉油、郫县豆瓣

4/8 锅里放油烧热 爆香葱姜蒜

5/8 倒入虾煸炒

6/8 加入料酒,白糖,郫县豆瓣,蒸鱼豉油,味精加少量开水焖烧

7/8 收浓汤汁

8/8 盛盘装饰上桌开吃
挑虾线时在虾的第二指处用牙签轻轻一挑、虾肠就轻松的挑出来了。

