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苦瓜下火，西红柿开胃，制作简单。
1/3 各样蔬菜切好，拉条面和好
2/3 菜炒好，面煮熟
3/3 炒好的菜与煮熟的面炒一块，放点蒜末，放点醋炒匀出锅
苦瓜去心汆水，可以让苦瓜吃起来不是很苦，还有喜欢吃辣椒的可以在制作过程中适量加点辣椒
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