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今天醋点豆腐出奇的成功,马上去市场败了一尾鲫鱼,准备做一顿豆腐鲫鱼汤.这道汤营养超好,特別是小孩子最适合,特别补钙.
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/6 准备材料.
2/6 鲫鱼洗净用盐腌三十分钟,热锅热油下鱼煎至两面金黄.备用.
3/6 豆腐下油锅煎至两面金黄.备用.
4/6 取一砂锅,把煎好的鱼、豆腐放入砂锅,加八分水,
5/6 水开,转小关,煲三十分钟.
6/6 三十分钟后,放入姜丝、少许白醋煮五分钟,放香菜,关火.营养汤出锅咯！
鱼和豆腐煎金黄,是为了煲出的汤更浓更香,加入白醋可以去腥味.
