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夏季来了容易上火，苦瓜炒鸡蛋，又能去火气，还有营养，很棒哦！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备一根苦瓜，三个乌鸡蛋，没有乌鸡蛋可以用普通鸡蛋代替
2/7 苦瓜洗净去瓤去籽切片泡水，这样可以去掉一些苦味，还能保持苦瓜翠绿的颜色哦，鸡蛋磕入碗里打散。
3/7 锅中倒色拉油烧热，倒入打散的鸡蛋
4/7 翻炒至无蛋液
5/7 苦瓜沥水倒入锅中
6/7 加盐，十三香快速翻炒，苦瓜变色就熟了哦
7/7 临出锅淋洒香油，快速翻炒几下装盘
