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肉烧饼
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肉烧饼

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烧饼是北方特别受欢迎的美食!不但香脆,还扛饿!哈哈……冬天的时候配上羊杂汤或骨头汤*面,暖身暖胃,营养健康!夏天呢,就搭配凉皮,有荤有素,想想就开始流口水啦!

作者: 雨蜗牛
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把面和成烙饼面,软一点!

    1/9 把面和成烙饼面,软一点!

  • 五花肉和大葱做成陷料!

    2/9 五花肉和大葱做成陷料!

  • 做半碗油酥

    3/9 做半碗油酥

  • 把面赶平,像烙饼一样,撒上盐和五香粉,倒上油酥!

    4/9 把面赶平,像烙饼一样,撒上盐和五香粉,倒上油酥!

  • 卷好

    5/9 卷好

  • 分成大小几个面团

    6/9 分成大小几个面团

  • 赶皮把馅儿包好,赶成饼,沾上芝麻!

    7/9 赶皮把馅儿包好,赶成饼,沾上芝麻!

  • 热锅放油,把沾好的饼放上!小火煎,和烙饼一样!

    8/9 热锅放油,把沾好的饼放上!小火煎,和烙饼一样!

  • 等两面煎黄,烧饼鼓起来了,就熟了!

    9/9 等两面煎黄,烧饼鼓起来了,就熟了!

  • 小贴士

    有芝麻的面不能煎太长时间!芝麻香味出来及可!如果时间长了,芝麻糊了就不好了!

    作者: 雨蜗牛

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