皮蛋瘦肉粥的做法_菜谱_香哈网
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皮蛋瘦肉粥
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皮蛋瘦肉粥

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营养丰富,味道鲜美、老少皆宜。无论是当早餐还是晚餐都非常棒。我上传了制作过程与大家分享,喜欢的友友们链接*片就有详细步骤图。

作者: 香山红叶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 大米洗干净

    1/7 大米洗干净

  • 米放入锅中加入一大碗水烧开熬煮

    2/7 米放入锅中加入一大碗水烧开熬煮

  • 肉切丁用料酒,胡椒料腌一会

    3/7 肉切丁用料酒,胡椒料腌一会

  • 腌好的肉丁放入开水锅中烫透捞出控净水分

    4/7 腌好的肉丁放入开水锅中烫透捞出控净水分

  • 皮蛋去皮切小丁,香菜切末

    5/7 皮蛋去皮切小丁,香菜切末

  • 粥敖粘稠后放入皮蛋,肉末、精盐、味精、胡椒粉调味烧开

    6/7 粥敖粘稠后放入皮蛋,肉末、精盐、味精、胡椒粉调味烧开

  • 盛碗撒入香菜末开吃

    7/7 盛碗撒入香菜末开吃

  • 小贴士

    肉丁切好后用料酒,胡椒料、腌一会去腥,用开水烫时间不要太久肉容量老。

    作者: 香山红叶

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