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夏天是吃冬瓜的季节，冬瓜有利尿消肿的功效。今天与大家分享一道冬瓜丸子汤。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 准备猪肉馅，加水顺时针搅拌上劲
2/12 放调料盐，十三香，胡椒粉，酱油，蚝油
3/12 拌匀以后放入切好的葱花
4/12 拌匀腌制十分钟左右
5/12 准备冬瓜
6/12 去皮去瓤（皮不要丢掉，还有另外的用处）
7/12 去皮的冬瓜切厚片
8/12 锅里水烧开关火
9/12 把腌好的肉馅做成丸子放入水里，都下里以后开火
10/12 再次开锅以后放入冬瓜片，煮到透明，基本就都熟了，如果味道淡就加点盐
11/12 临出锅滴几滴香油，关火
12/12 盛碗，上面撒上葱花，枸杞装饰一下即可上桌享用了
水开以后关火再下肉丸，然后再开火，这样肉丸里外一起熟。冬瓜皮不要丢掉，洗净以后泡水喝，有利尿消肿功效。
