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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 首先把以上食材准备好，木耳泡发，淮山药，红萝卜切片，芹菜梗切手指长，蒜头切小片。
2/8 锅里烧少许清水
3/8 水开后放入淮山药5秒钟
4/8 然后放入胡萝卜和木耳
5/8 煮至水开放入冷水中冷却
6/8 热锅冷油，放入蒜片小火煸香后加图5的食材入锅炒
7/8 翻炒30秒放入芹菜梗，少许盐快速翻炒出锅
8/8 装盘。
这是一道快手菜，清淡美味，炒制的时候不需要过多的调料，加少许盐即可，我买的是大条的淮山药，糯，小的铁棍山药炒起来是脆的。
