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木耳营养价值很高，可荤可素，适量食用可以排毒养颜，铁的含量很高， 可预防缺铁性盆血，还可防癌抗癌！不过也不是人人都能吃的，孕妇.腹泻者和出血性疾病者不吃或少吃
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他1/5 干木耳用开水泡发洗净备用，红萝卜.辣椒切丝，葱蒜切碎
2/5 锅内烧开水下萝卜丝烫一下捞出备用，下木耳煮三分钟捞出放凉，也可以泡在凉开水里，放凉后沥干水分装盘
3/5 取一小碗调入适量芝麻油.醋.酱油盐和白糖，下葱 蒜.辣椒拌均匀
4/5 把萝卜丝撒在木耳上，淋上酱汁
5/5 锅内下少许食用油，下白芝麻微炸，关火后趁热淋在木耳上即可！
开吃的时候拌一拌使其更入味，辣椒依照个人口味来加
