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现在白斩鸡吃的人少了，一只鸡，要省一大半，变样吃
1/4 热锅凉油下辅料炒，油要多，出香味，下酸菜炒，多炒下
2/4 炒出香味后，放至少能没过鸡肉的开水，下鸡肉
3/4 喜欢花生的，可以放点熟的
4/4 煮20分钟左右，放点香菜，胡椒粉，起锅
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