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15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/9 猪蹄洗净，放入盛满凉水的锅中，开火烧开去血沫，捞出放在凉水里泡10分钟
2/9 准备材料，葱白切段，剩下部分切葱花留作他用，姜切片
3/9 锅中倒油烧热，放入花椒大料炒香
4/9 倒入猪蹄翻炒两分钟
5/9 加糖色翻炒上色，上色均匀即可
6/9 将上色均匀的猪蹄转入高压锅
7/9 加入与猪蹄高度水平的水，和所有调料及葱姜，盖锅压30分钟即可
8/9 看，很有食欲吧？
9/9 摆盘享用吧
