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土豆控又来啦！今天来一个独家原创秘方???咸鸭蛋蛋黄焗土豆，五个字：香！香！太香了！
15分钟
家常味
初级
其他
焗
其他
1/6 土豆洗净去皮切块，咸鸭蛋取蛋黄，用勺子碾碎备用
2/6 锅入油烧热，倒入土豆中火油炸
3/6 土豆炸至金黄色，用筷子扎一下软的表示熟了，捞起沥干油
4/6 将油锅里边的油盛出，倒入炸熟的土豆和咸蛋黄块转中小火翻炒
5/6 继续不停翻炒至土豆块裹满咸蛋黄，咸蛋黄粉碎冒泡泡时就好了
6/6 装盘即可
家里的土豆只剩下一个了，这个量的蛋黄有点咸却很香，喜欢淡一点的朋友可以少用一个蛋黄或者多加一些土豆
